Faltando alguns ingredientes-chave

Alerta de spoiler: esta análise da terceira temporada de “The Bear” é o mais livre de spoilers possível, mas há pequenos detalhes aqui e ali que algumas pessoas podem considerar spoilers, então considere isso um aviso amigável.

Uma questão espreita no centro da terceira temporada de “The Bear”. Ela pergunta: o que é preciso para ser ótimo? Não bom, nem mesmo excelente, mas ótimo? E mais do que isso, vale a pena no final? A grandeza parece impossível sem sacrifício, sem sofrimento, sem alienação. No final do dia, você pode alcançar a grandeza — mas a que custo? “The Bear” sempre foi um programa que se deleita com as habilidades de seus personagens; há algo maravilhoso em ver as pessoas serem boas em seus trabalhos. É como resolver problemas — os personagens geralmente se deparam com uma tarefa aparentemente intransponível e, por meio de seu trabalho duro e determinação, conseguem realizá-la, com resultados impressionantes. A segunda temporada foi dedicada à equipe do The Original Beef of Chicagoland transformando a lanchonete decadente em um restaurante requintado — e foi exatamente isso que eles fizeram. No final da segunda temporada, o Beef se tornou o The Bear, e embora tenha havido contratempos — discussões, um cozinheiro pego fumando crack e o personagem principal e Chef Executivo Carmy (Jeremy Allen White) preso no freezer — as coisas aparentemente correram bem. A tarefa foi concluída. O problema foi resolvido.

E agora a terceira temporada pergunta: o que acontece depois? Talvez uma pessoa mais estável e menos conflituosa pudesse respirar e descansar sobre os louros, pelo menos por alguns dias. Mas não é isso que Carmy é. Em vez disso, ele imediatamente começa a explodir as coisas. Ele cria uma longa lista de “Não Negociáveis” que ele quer que a equipe do The Bear siga, e um dos itens em sua lista inclui mudar o menu toda noiteum conceito que confunde todo mundo.

O Urso pode estar de pé e correndo, mas os problemas estão apenas começando. Carmy continua no centro de todo esse caos, e mesmo que a 2ª temporada o tenha visto se aproximando de aparentemente todo mundo, ele parece alienado na 3ª temporada. Ele arruinou as coisas com a namorada Claire (Molly Gordon) na 3ª temporada ao acidentalmente dizer a ela que sentia que o relacionamento era pouco mais do que uma distração. E agora, ele parece até em desacordo com seus companheiros mais próximos, Richie (Ebon Moss-Bachrach), Sydney (Ayo Edebiri) e a irmã Natalie (Abby Elliott). Então o que acontece depois? Carmy pode alcançar a grandeza que tanto deseja? E valerá a pena no final?

Com a terceira temporada de “The Bear”, o criador Christopher Storer, que dirige uma grande parte da nova temporada, parece estar ficando experimental. Esta é uma temporada mais abstrata do que a anterior, com vibrações, humores e atmosfera. O episódio de estreia, “Tomorrow”, é uma maneira estranha e fascinante de começar as coisas — com pouco diálogo, mas muito na criação de uma espécie de paisagem sensorial. Ele salta no tempo, para frente e para trás, permitindo que o espectador preencha as lacunas. Parece um sonho, ou uma memória, ou a memória de um sonho. Storer e companhia conseguem fazer isso porque construíram muita boa vontade com o que veio antes, mas o resultado final é uma temporada difícil e conflitante que não atinge os pontos altos das temporadas 1 e 2.

Isso não quer dizer que a terceira temporada de “The Bear” seja uma decepção. O show continua eletrizante, com um elenco maravilhoso continuando a encontrar novos insights sobre seus respectivos personagens. Todos parecem estar em uma encruzilhada aqui, pisando em terreno irregular. Isso pode parecer um soco no estômago — a segunda temporada deu a sensação de que a maioria desses personagens já havia encontrado seu equilíbrio. Mas um show como esse precisa de drama para continuar — precisa de conflito. E o conflito se apresenta na forma da busca aparentemente doentia de Carmy pela grandeza. Ele não quer apenas que The Bear tenha sucesso — ele precisa para ter sucesso. Toda a sua persona está envolvida na ideia de ter um restaurante aclamado, mesmo que isso signifique alienar tudo e todos ao seu redor. Como resultado de tudo isso, Carmy se sente à deriva nesta temporada, a única sobrevivente de um naufrágio, incapaz e sem vontade de esperar por resgate.

As temporadas anteriores de “The Bear” tiveram o que eu consideraria episódios “especiais”. “Review” da 1ª temporada foi (principalmente) filmado para parecer que estava se desenrolando em uma longa tomada, enquanto “Fishes” da 2ª temporada trouxe uma cavalgada de estrelas convidadas para contar uma história de flashback. A 3ª temporada, por sua vez, parece ser quase inteiramente composta de episódios “especiais”, como se Storer e companhia estivessem tentando fazer grandes, não convencionais e inesperadas mudanças com um episódio após o outro. Isso é recompensador e frustrante. De um ponto de vista formal, faz “The Bear” parecer diferente de qualquer outro programa no ar agora. Mas também mantém as coisas desequilibradas — esta nova temporada nunca encontra o ritmo das temporadas 1 e 2.

As coisas também parecem silenciosas — as temporadas 1 e 2 foram carregadas com músicas de parede a parede de uma trilha sonora explosiva, enquanto a temporada 3 é mais comprometida com momentos em que o silêncio preenche uma sala. Se parece que estou fazendo muitas comparações com o que veio antes, é porque estou. “The Bear” se estabeleceu firmemente com suas duas primeiras temporadas. Com a temporada 3, está invertendo o roteiro. Como o menu em constante mudança de Carmy, está evoluindo consistentemente para algo diferente. Ainda assim, os elementos que tornam o show forte permanecem fortes, particularmente as performances, que são intensas e envolventes, pois a câmera frequentemente deixa os rostos preocupados do elenco preencherem a tela inteira. Este também é o mais melancólico que o show já foi — pode ser anunciado como uma comédia durante a temporada de premiações, mas a temporada 3 é bastante livre de humor.

No final das contas, a terceira temporada de “The Bear” ainda oferece uma refeição deliciosa, mas alguns ingredientes estão faltando. Este continua sendo um dos melhores programas da TV no momento, mas a terceira temporada não consegue replicar a receita que tornou as temporadas 1 e 2 tão estelares. Isso não significa que você não ficará com fome de mais quando o programa retornar para a quarta temporada.

/Avaliação do filme: 7 de 10

A terceira temporada de “The Bear” já está disponível no Hulu.